Rheinhessisches Wolfsrudel
Wenn eine junge Winzerin aus Wolfsheim und zwei Weinhändler bei Vollmond
einen Pakt schliessen, gemeinsam Wein zu machen, dann muss diese Linie
‚Wolfspakt‘ heißen…
oder so könnte die Entstehungsgeschichte zu diesen Weinen
heißen. Gemeinsam mit Martina haben wir drei Weine entwickelt, die für absoluten
Trinkspaß stehen aber dabei trotzdem Kante zeigen.
WOLFSPAKT WEISS
Der Party-Wein der Wolfspakt-Linie. Ein Wolf im Hawaiihemd, quirlig, etwas aufgedreht und spaßig. Die Rebsorten in dieser Cuvée ergänzen sich perfekt. Sauvignon Blanc und Bacchus bringen eine exotische Note, der Müller sorgt für Struktur und gibt der Cuvée den unfassbaren Trinkfluss.
WOLFSPAKT ROSÉ
Das hier sind Sonnenstrahlen in flüssiger Form. Beim Trinken hat man das Gefühl, dass man an einem Badesee sitzt, die warmen Sonnenstrahlen im Gesicht und die Füße im Wasser. Herrlich erdbeerig mit einem herben Touch und die gut eingebundene Säure macht den Wein extrem süffig.
WOLFSPAKT SILVANER
Der Silvaner ist das Alphatier im Rudel. Ein wunderbar saftiger Duft von Mirabelle, Sanddorn und Pfirsich strömt aus dem Glas, dazu gesellt sich eine schöne pfefferige Note. Ein sehr druckvoller Wein, der gut zu unterschiedlichen Speisen passt oder einfach nur so getrunken werden kann - für den gehobenen Alltag.
Die Weine im Überblick
CUVÉE WEISS, CUVÉE ROSÉ & SILVANER
CUVÉE WEISS
Geschmack
Maracuja, Quitte, grasig
Moment
Nächtliches Rumstreunern
Passt zu
Mango-Papaya-Salat
CUVÉE ROSÉ
Geschmack
Erdbeere mit herbem Touch
Moment
Tagesausflug zum Badesee
Passt zu
Feta-Wassermelonen-Salat
SILVANER
Geschmack
Mirabelle, Sanddorn, pfeffrig
Moment
Dinner-Party an langer Tafel
Passt zu
Lachs in Mandel-Kruste
Weingut Bernhard
Seit 2015 leiten Martina und Jörg gemeinsam das Familienweingut im rheinhessischen Wolfsheim. Die Liebe zur Natur steht im Mittelpunkt der Arbeit von Jungwinzerin Martina und ihrem Vater Jörg.
Auch bei der Arbeit im Keller überlässt Martina der Natur die Oberhand: so sind alle ihre Weine spontan vergoren. Ziel ist es, das einmalige Terroir von Wolfsheim herauszuarbeiten. Die kalkhaltigen Böden und das windige kühle Klima verleihen den Weinen ihren unverfälscht starken Charakter. Dabei kommen spannende und ausdrucksstarke Weine heraus.
In den Flaschen landen dank Handlese nur die besten Trauben. Das schaffen Martina und Jörg natürlich nicht zu zweit, im Herbst packt die ganze Familie mit an. Jungwinzerin Martina hat mit Mitte zwanzig schon gezeigt, dass sie nicht nur Ideen hat, sondern diese auch umsetzen kann. Wir sind gespannt, was ihr als nächstes einfällt!
WOLFSPAKT
Eine Marke von BRUCHFOODS.
Online erhältlich unter geileweine.de | Offline erhältlich in ausgewählten Globus-Filialen.
